Entrevista amb Roc Gramona
Entrevistem al Roc Gramona, gerent d’I+D de Gramona i director de l’Acadèmia de Poda de Catalunya.
La influència del sol i del mar Mediterrani fan del Penedès un territori privilegiat per al cultiu de la vinya.
En aquest entorn, gaudir del sol entre les vinyes, passejar per pobles i ciutats, i descobrir els grans vins dels seus cellers, constitueix una experiència altament gratificant.
Benvinguts a la DO Penedès.
Busca entre els vins de la DO Penedès.
Localitza els productors de vins DO Penedès.
Descobreix les bombolles de la DO Penedès.
Entrevistem al Roc Gramona, gerent d’I+D de Gramona i director de l’Acadèmia de Poda de Catalunya.
Entrevistem al Director i Secretari de la DO Penedès, en Francesc Olivella, per a que ens expliqui quina és la raó de ser de les Denominacions d’Origen, quina és la salut actual de la DO Penedès després d’aquest any tan complicat i quins són els reptes pel 2021.
CaixaBank i elBullifoundation, en coordinació amb la DO Penedès, han reunit virtualment més de 200 empresaris del sector cellerer, hostaler i de la restauració a la xerrada “El sapiens del Vi: replantejament de l’statu quo” protagonitzada per en Ferran Centelles, sommelier de El Bulli.
Coneixem els espumosos de la DO Penedès. Visitem Mas Bertran, un celler que aposta per productes de qualitat.
VeureEl director de la DO Penedès, Francesc Olivella, explica com aquesta DO estableix controls de maduració.
VeureLa sommelier Meritxell Flagueras, ens dóna una guía ràpida per no perdre cap matís a l'hora de tastar un vi Penedès.
VeureA vegades, cal sembrar herbes a la vinya per controlar el vigor del cep i buscar així una qualitat òptima de raïm.
Llegir